건강을 위한 문화공간 '휘게릿Hygge It'
건강을 위한 문화공간 '휘게릿Hygge It'
  • 박소정 기자
  • 승인 2019.05.14 09:00
  • 댓글 0
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6개월 전 함지박사거리에 아담한 크기의 카페 겸 문화공간 휘게릿이 문을 열었다. 휘게릿은 푸드컨설턴트가 상주하며 식품첨가물을 넣지 않은 메뉴로 맛은 물론 건강까지 두 마리 토끼를 모두 잡았다. 특히 건강에 더욱 신경 써야 할산 모들의 마음을 사로잡은 이곳은 임산부를 위한 음료 10% 할인 혜택까지 더해 예비 엄마들을 위한 메카로 거듭나는 중이다.

 

휘게릿의 모든 메뉴는 건강을 1순위로 생각한다. 브런치에 사용되는 베이크드 빈스는 통조림이 아닌 유리병에 담긴 유기농 제품을 선택했다. 건강식을 떠올렸을 때 쉽게 연상되지 않는 소시지 또한 특별히 의뢰한 비너발트 소시지를 사용한다. 비너발트 소시지는 저지방, 저칼로리, 저염 제품으로 아질산나트륨과 방부제를 사용하지 않는다. 달걀 또한 스트레스 받지 않고 자유롭게 자란 닭이 낳은 자연방사유정란을 사용하며, 리코타치즈는 매장에서 직접 제조한다. 하루 권장량을 채우기 어려운 단백질은 휘게릿의 샌드위치에 가득 채웠다. 마요네즈 또한 병아리콩과 달걀을 믹스해 직접 만든 제품을 사용한다.

 

음료도 남다르다. 부드러운 라떼가 맛있는 집으로 소문난 휘게릿에는 산모들을 위한 디카페인 커피와 아이들을 위한 건강음료가 따로 준비돼있다. 특히 해독 기능과 면역 기능을 증가시키는 디톡스 주스는 휘게릿의 시그니처 메뉴. 간세포 재생과 혈액순환증진 효과를 볼 수 있는 비트부터 케일, 청포도 등을 활용한 여러 디톡스 주스를 만나볼 수 있다. 디톡스 주스 레시피는 쿠킹존에서 열리는 강의에서 공개하기도 한다.

 

쿠킹존에선 프립과 하나플레이폼 앱 등을 통해 여러 강좌를 들을 수 있다. 건강한 식자재를 활용해 만드는 통통 튀는 색의 컬러파스타 만들기는 인기 강좌. 이 외에도 반찬 특강, 이유식 특강, 해독 컨설팅 등이 열리고 있다. 특강 관련 정보는 휘게릿 네이버 블로그나 인스타그램에서 확인 가능하다. 또한 공간 대여와 요리가 코스로 제공되는 프라이빗 서비스도 제공 중이다.

 


 

• 서초구 방배로 234
• TEL 02-3476-0022

<HCN 매거진 서초> vol.15


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