삼계탕 '3대삼계장인' (서초구 서초동)
삼계탕 '3대삼계장인' (서초구 서초동)
  • 인사이드서초
  • 승인 2020.07.22 17:50
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• 이 콘텐츠는 빅데이터 맛집검색, 다이닝코드와 제휴를 통해 게재되었습니다.

- by. 쫑이

교대역과 서초역 중간에 위치한 식당으로 3대째 이어져온 전통있는 음식점.

이미 주변에서는 워낙 유명한 곳으로 복날에는 기본 30분에 대기가 엄청많고 평일 점심시간에도 꽉차는 곳.

삼계탕은 잣,녹두,쑥 총 3가지 종류로 잣과 녹두가 가장 인기메뉴임.

뜨끈한 뚝배기에 삼산배양근이 올려져있어 더 건강한음식으로 대접받는 느낌임.

육수 또한 1대비법으로 정성이 들어가있어 진하고 깊은 맛이 좋고 2대때 시루에 쪄내는 방법으로 토종닭임에도 불구하고 닭고기의 식감이 쫄깃함.

마지막으로 그 전에는 닭안에 찹쌀밥이 있어 퍼졌었는데 최근에는 따로 찹쌀밥이 나와 마지막에 국물과 함께 먹으면 찹쌀 특유의 식감을 느낄 수 있어 이 또한 좋음.

함초소금과 삼계탕을 맛있게 먹기 위한 안내지도 있고 타 삼계탕집과 달리 서비스 개선을 위한 연락처가 따로 안내되어 있어 믿음이 더 감.

식사 후에 카운터 옆에는 식후차로 꿀이들어간 헛개수를 무료로 제공, 꿀이들어가있어 매우 달달함.

주차는 건물뒤 주차타워에 가능함.

평점 ★★★★★

▫︎ 맛: 맛있음

▫︎ 가격: 보통

▫︎ 친절: 친절함

터치(클릭) ☞ 3대삼계장인 자세히보기


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